La Degna Tana – Via Nazionale Firenze

Ristorante e Birreria

La Degna Tana

Firenze – Via Nazionale

Dopo dieci anni di attività pistoiese La Degna Tana approda a Firenze, portando la sua passione per la birra con particolare attenzione per le artigianali italiane.

Affacciata su una delle vie più conosciute di Firenze, via Nazionale, e a pochi passi dalla stazione di Santa Maria Novella, la Degna Tana fiorentina offre una selezione di birre nazionali come la Machete, la Dolomiti e la Fiera ma strizza l’occhio anche alle classiche tedesche Hacker Pschorr.

Il menu conserva i nostri punti di forza ma ha un respiro più internazionale

L eternità è fatta dei primi sorsi di Birra

I nostri orari

Aperti tutti i giorni dalle 17:00 alle 02:00
La cucina è aperta fino alle 23.30 

Hamburger
I panini, a lievitazione naturale, sono sfornati dal nostro chef ivan

Scegli il tuo ripieno tra manzo, pollo croccante e VEGburger con Beyond Meat. Al resto ci peniamo noi!

Cacioburger

€9

Cheddar, ketchup, maionese, pomodoro, insalata

Planet vega

€12

Burger Veg, gorgonzola di riso, crema di pomodorino giallo, maio veg, avocado,
zucchine grigliate, VEGbacon croccante

Cerbero

€11

Primosale al peperoncino, salsa harissa, jalapeno a fette, cipolla caramellata, pomodoro, insalata e pane al tabasco

Biancaneve

€12

Mozzarella, maionese al basilico, pomodoro

Il Lato Brie

€13

Brie, cipolle caramellate, salsa barbecue, pomodoro grigliato, zucchine grigliate

Demogorgone

€12

Gorgonzola, cipolle caramellate, pomodoro grigliato
Pinsa

Margherita

€7,50

Pomodoro mozzarella origano

Pancetta e pecorino

€8,50

Mozzarella, pancetta e pecorino

WURSTELLONA

€8

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano e wurstel

GORGONZOLA, CIPOLLA, JALAPENO E POMODORO

€9

Burrata, pomodorino giallo e basilico

€9

Quattro formaggi

€9

Pomodoro, gorgonzola, mozzarella, pecorino, brie

NUDA E CRUDA

€9

Burrata, prosciutto crudo, rucola

MORTADELLA, BURRATA, GRANELLA DI PISTACCHIO

€9

Burrata, prosciutto crudo, rucola
Hot Dog

con contorno di patate fritte dippers compreso

CLASSICDOG

€7

Maionese, ketchup

MEFISTO

€9

Jalapeno e gorgonzola

FRITZDOG

€9

Senape, crauti, cheddar

VEGADOG

€9

Beyond sausage, pomodoro, insalata, senape
Dolci

CHEESECAKE

€6

TORTINO AL CIOCCOLATO

€6

Rucola , salmone cotto a bassa temperatura, avocado, salsa allo yogurt

Hacker Pschorr

Braumeister Pils

Provenienza: Germania
stile: pilsner • gradi: 5

piccola 0,2 €3 | media 0,4 €5

Hacker Pschorr

Weisse

Provenienza: Germania
stile: hefe weissbier • gradi: 5.5

piccola 0,3 €4 | media 0,5 €5,50 | litro €9,50

Birrificio dell' eremo

Fiera

Provenienza: Italia
stile: ipa • gradi: 6.5

piccola 0,2 €3,5 | media 0,4 €6

Fabbrica di Pedavena

Dolomiti 8°

Provenienza: Italia
stile: Bockhell • gradi: 8

piccola 0,2 €3,50 | media 0,5 €6

birrificio del ducato

Machete

Provenienza: Italia
stile: imperial ipa • gradi: 7.6

bicchiere unico 0,4 €6

fabbrica di pedavena

Lager

Provenienza: Italia
stile: lager • gradi: 5

bicchiere unico o,4 €5

fabbrica di pedavena

Ambrata

Provenienza: Italia
stile: speciale • gradi: 5,9

piccola 0,2 €3,50 | media 0,4 €6

Chimay

Chimay Rouge

Provenienza: Belgio
stile: red strong belgian ale • gradi: 7

bicchiere unico 0,25 €5

Guinness

Provenienza: Irlanda
stile: stout • gradi: 4,2

bicchiere unico  €6,50

Olive

€4

Anelli di cipolla

€5

Pastellati alla birra

Quadrotto di Piadina

€3

Ripieno di squaquerone

L.d.t fried chicken

€12

12 pezzi

TAGLIERE TOSCANO

€13

La nostra scelta di salumi tipici locali con formaggi freschi e stagionati

FUNGHI PORTOBELLO FRITTI

€5

CON PANATURA ALLE SPEZIE

Jalapenos

€5

Ripieni di formaggio

Patate Fritte e Wurstel

€5

Filetti di pollo croccanti

€5

con salsa ranch

patate fritte

€4

con panatura alle spezie

CAMEMBERT BITES

€5

MISTO FRITTO

€7

Scarica il nostro Menu

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Prenota da noi

La Degna Tana

Ristorante Birreria

Via Nazionale 115/r, 50123 Firenze
055 1993 7646